Maestría en Nutrición y Dietética con mención en Ciencias de la Nutrición y Alimentación Humana

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Relación entre hábitos alimentarios y enfermedades asociadas a diabetes mellitus tipo II en pacientes adultos - consultorio de nutrición del H. H.
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2018) Mesones Quispe, Diana; Peña Napurí, Gabriela Jesús; Mauricio Alza, Saby Marisol
Una alimentación saludable es imprescindible para un estado de salud óptimo, los hábitos alimentarios inadecuados contribuyen a desarrollar enfermedades crónicas. Esta investigación tuvo como objetivo principal determinar si existe una relación entre los hábitos alimentarios y el cuadro clínico de los pacientes adultos diagnosticados con Diabetes Mellitus tipo II (DM II) atendidos en el consultorio de nutrición de pacientes adultos diabéticos debutantes del Hospital de la Humanidad de Lima - Perú, año 2016. Este estudio descriptivo y correlacional, no experimental y transversal, se realizó con una muestra no probabilística y por conveniencia, de ambos sexos, entre 30 a 59 años de edad, que presenten al menos una enfermedad adicional y que no hayan recibido consejería nutricional al momento de la evaluación. Las variables a evaluar fueron: índice de masa corporal (IMC); glucosa, colesterol y triglicéridos en plasma; presión arterial sistólica y presión arterial diastólica. Se encontró una relación directa con significancia estadística entre el IMC, presión arterial y perfil lipídico y los hábitos alimentarios en pacientes con DM II. Estos resultados confirman la importancia de la alimentación en la prevención y control de la DM II.

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