(Lic.) Nutrición y Dietética

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Browsing (Lic.) Nutrición y Dietética by browse.metadata.advisor "Aranibar Del Carpio, Edgar Omar"

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    Relación entre imagen corporal e ingesta dietética en estudiantes universitarios, Ayacucho - Perú
    (Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021) Ávalos Ortiz, Bertha Alessandra; Pizarro Bautista, Roxana; Aranibar Del Carpio, Edgar Omar
    La presente investigación tuvo como objetivo establecer la relación entre la percepción de la imagen corporal y la ingesta dietética de los estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga. (UNSCH). El nivel de la investigación fue de nivel correlacional, de corte transversal, tipo aplicada, de diseño no experimental. La muestra de estudio fue de 313 estudiantes universitarios de sexo femenino y masculino. Los instrumentos empleados fueron las siluetas corporales de Stunkard y Stellard (1990), modificado por Collins (1991) y para analizar la ingesta dietética se utilizó el cuestionario de hábitos alimentarios de Ferro M. (2012). Se observó en los resultados que la mayoría de estudiantes presentaron alteración de su imagen corporal por subestimación, un gran porcentaje de universitarios presentaron una ingesta dietética adecuada, según número de comidas consumidas por día, preparación de alimentos, frecuencia de consumo, consumo de verduras y bebidas; así mismo el 77% de estudiantes presentó un índice de masa corporal normal, el 21.4% se encontraba con sobrepeso, 1% con delgadez y 0.6%obesidad. Conclusión: no se encontró relación significativa entre la percepción de la imagen corporal e ingesta dietética en los estudiantes universitarios.