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Efecto de la ingesta de frutas nativas como guanábana, sachatomate, aguaymanto y tumbo serrano sobre la glicemia a través del índice glicémico
Acceso sólo a Resumen
(Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, 2021)
Fundamentos: Las frutas nativas están ganando la atención en el mundo debido a la amplia gama de macro y micronutrientes y fitoquímicos que aportan beneficios saludables y presentan un impacto sobre las enfermedades no ...
Stress factors and food purchase prioritization during the pandemic of coronavirus disease 2019
Acceso sólo a Resumen
(Elsevier Ltd, 2024)
Background: The pandemic of coronavirus disease 2019 (COVID-19) pandemic confinement has an impact on stress levels, which causes changes in food purchase and consumption behaviors. The objective of this study is to associate ...