Relación entre ingesta de dieta hiperproteica y valores bioquímicos en pacientes con cirrosis hepática
dc.contributor.advisor | Ojeda Chávez, Leonor Ernestina | |
dc.contributor.author | Montes Párraga, Kattherine | |
dc.date.accessioned | 2025-06-17T17:15:33Z | |
dc.date.available | 2025-06-17T17:15:33Z | |
dc.date.issued | 2024 | |
dc.description.abstract | La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre la ingesta de Dieta Hiperproteica y Valores Bioquímicos en pacientes adultos hospitalizados con cirrosis hepática, analizó el efecto de esta y la suplementación con aminoácidos de cadena ramificada en la población, la muestra fue 120 participantes divididos en 2 grupos, en un hospital público de Lima. En base al peso seco se brindó 15% de proteína al primer grupo y 23% al segundo, 1,2 g/kg/día de proteínas (6 gramos de aminoácidos de cadena ramificada) al primer grupo y al segundo grupo 1,5 g/kg/día de proteínas (12 gramos de aminoácidos de cadena ramificada), en ambos casos, 2 tomas diarias. Se midió la ingesta con la escala de Comstock en cada tiempo de ingesta, comparando lo servido y luego del recojo con lo no consumido durante 3 días. Se evaluó bioquímicamente la proteína C Reactiva (PCR) y albúmina sérica, en dos momentos para verificar el efecto de la dieta hiperproteica y el suplemento. En los resultados obtenidos de este trabajo no se encontró relación estadísticamente significativa entre la suplementación de la dieta hiperproteica con aminoácidos de cadena ramificada y valores bioquímicos de albúmina y Proteína C reactiva en ambos grupos. | |
dc.description.lineadeinvestigacion | Epidemiología y Salud Pública | |
dc.description.uri | Tesis | |
dc.format | application/pdf | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.11955/1427 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Universidad Femenina del Sagrado Corazón | |
dc.publisher.country | PE | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.source | Repositorio Institucional - UNIFÉ | |
dc.subject | Ingestión de alimentos | |
dc.subject | Dieta rica en proteínas | |
dc.subject | Contenido de proteínas en los alimentos | |
dc.subject | Cirrosis hepática | |
dc.subject | Nutrición--Tesis | |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 | |
dc.title | Relación entre ingesta de dieta hiperproteica y valores bioquímicos en pacientes con cirrosis hepática | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | |
renati.advisor.dni | 08362221 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-8640-3254 | |
renati.author.dni | 46137952 | |
renati.discipline | 918207 | |
renati.juror | Alarcón Alarcón, Rosario Guadalupe | |
renati.juror | Vargas Serna, Gabriela | |
renati.juror | Arispe Chávez de Dale, Maria Elena | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro | |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | |
thesis.degree.discipline | Nutrición y Dietética con mención en Ciencias de la Nutrición y Alimentación Humana | |
thesis.degree.grantor | Universidad Femenina del Sagrado Corazón. Escuela de Posgrado | |
thesis.degree.level | Maestría | |
thesis.degree.name | Maestra en Nutrición y Dietética con mención en Ciencias de la Nutrición y Alimentación Humana | |
unife.codigo.programa | P36: Programa Académico de Maestría en Nutrición y Dietética con mención en Ciencias de la Nutrición y la Alimentación Humana |
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