Facultad de Ingeniería, Nutrición y Administración

Permanent URI for this communityhttps://hdl.handle.net/20.500.11955/45

Browse

Browsing Facultad de Ingeniería, Nutrición y Administración by Subject "Anciano"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    ItemOpen Access
    Ingesta hospitalaria y estado nutricional en pacientes diabéticos adulto mayor hospitalizados Lima Perú, 2018
    (Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2019) Parra Ochoa, Elizabeth Patricia; Polo Silva, Mercedes Ivon; Salinas Medina, Silvia Angélica
    El objetivo principal de este estudio fue evaluar la relación de la ingesta de la dieta hospitalaria sobre el estado nutricional de los pacientes adultos mayores con diabetes tipo 2 en el área de Medicina de un Hospital Nacional en la Provincia Constitucional del Callao. El estudio fue aplicativo, transversal de diseño correccional; participaron 37 adultos mayores con diabetes tipo 2. El análisis estadístico consistió en el ingreso de datos con el programa Microsoft Excel 2010, se utilizó el programa SPSS versión 23. Como resultado se encontró que existió relación entre la ingesta de la dieta hospitalaria y el estado nutricional de los pacientes adultos mayores con diabetes tipo 2 según la correlación de Spearman dando un p=0.026 menor al nivel de significancia del 0.05. Se encontró que el 32.4% de los pacientes presentó un nivel excesivo en su dieta hospitalaria según el porcentaje de adecuación, además, el 18.9% de estos pacientes tenían entre obesidad y sobrepeso según su estado nutricional y el 13.5% estaban dentro de su peso normal y delgadez; el 35.1% del total de pacientes presentó un nivel deficiente en energía, proteínas y grasas; asimismo el 8.1% presentó sobrepeso, y el 27% estaban dentro de su peso normal y delgadez. Finalmente, el 32.4% de los pacientes presentó un nivel adecuado en su dieta hospitalaria según su porcentaje de adecuación y respecto al estado nutricional, el 5.4% se encontró con obesidad y sobrepeso, asimismo, el 27% estaba dentro de su peso normal y delgadez.