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Calidad de la dieta y actividad física en músicos de una orquesta de Lima - Perú
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
Esta investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre la calidad de la dieta y la actividad física con el estado nutricional de los músicos de una orquesta de Lima Perú. Fue tipo cuantitativo, nivel correlacional ...
Estilo de vida y rendimiento académico de los estudiantes de gastronomía del instituto Inteci Los Olivos
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
El objetivo principal que persiguió esta investigación fue determinar la relación entre el estilo de vida y el rendimiento académico en estudiantes de Gastronomía del Instituto INTECI sede los Olivos. El estudio fue de ...
Evaluación nutricional y digestibilidad de la harina de arveja chata cocida, en ratas albinas
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
En el mundo existen diversas especies de legumbres locales que no son exportadas ni se cultivan por desconocimiento, pese a que son de buen aporte de proteínas, carbohidratos, fibra y bajo contenido de grasa, que podrían ...
Índice de masa corporal y bioimpedancia elétrica como predictores de obesidad en estudiantes adulto jóvenes
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
El índice masa corporal es uno de los criterios mayormente utilizados para el diagnóstico de la obesidad en la población adulta. Sin embargo, el mismo estima el estado nutricional tomando en consideración el exceso de peso, ...
Prevalencia de riesgo de trastorno alimentario en mujeres estudiantes de 12 a 16 años de edad
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
La presente investigación se denomina Prevalencia de riesgo de trastornos en el comportamiento alimentario en una población femenina de estudiantes de secundaria, donde el objetivo que se ha desarrollado es determinar la ...
Efecto del consumo de chía en composición corporal, glucosa, perfíl lipídico e índices aterogénicos en universitarios
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
La semilla de chía, fuente de fibra dietética, omega 3, omega 6 y componentes bioactivos, favorece la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. El objetivo fue determinar los efectos del consumo de la chía en ...
Capacidad antioxidante del aguaymanto (Physalis peruviana L.) en tres presentaciones para el consumo humano
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
Esta investigación tuvo como objetivo determinar y comparar la capacidad antioxidante, contenido de vitamina C y contenido de polifenoles totales del aguaymanto, en tres presentaciones para el consumo humano: fresco (AF), ...
Estado nutricional y alteraciones de la columna vertebral en escolares de instituciones educativas – Santiago de Surco
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
Un adecuado estado nutricional diagnosticado durante la etapa escolar es clave para contribuir con un buen desarrollo físico e intelectual, el cual asegura un futuro saludable. El objetivo del estudio fue determinar la ...
Relación entre producción de leche materna, nivel de estrés, prácticas alimentarias en madres de prematuros
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
Cuando un prematuro es hospitalizado, en su mayoría no se le impide el consumo de leche materna, con la debida indicación médica, por ello es importante la cantidad que produzca la madre. El objetivo del presente trabajo ...
Actividad física, uso del tiempo libre y estado nutricional en adolescentes de dos Instituciones Públicas
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
En la actualidad el sobrepeso y la obesidad, se ha ido incrementando considerablemente en niños y adolescentes, debido al desarrollo económico, social y tecnológico. Estos cambios no solo afectan a la salud en el presente, ...