(Lic.) Nutrición y Dietética
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Ingesta de macronutrientes y su relación con el perfil somatotipico en futbolistas del equipo Blue Rays
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2024)El objetivo del presente estudio es determinar la relación entre el somatotipo y el consumo de macronutrientes en miembros del equipo Blue Rays del distrito del Rímac. La muestra fue 18 adolescentes. El método para identificar ... -
Relación entre la calidad de la dieta y presencia de síndrome metabólico en operarios con obesidad
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2023)El objetivo de la investigación fue determinar la relación entre la calidad de la dieta y la presencia de síndrome metabólico en operarios de producción de materiales de construcción que presentan obesidad, en Lima, ... -
Adecuación de macronutrientes de la dieta del expedicionario antar XXIX en relación con la ingesta recomendada
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2023)Esta investigación tuvo como objetivo, evaluar la adecuación de los macronutrientes de la dieta ofertada por la ECAMP a los Expedicionarios ANTAR XXIX (2023) en relación con la indicación de la FAO / OMS (1990). El estudio ...Acceso embargado -
Caracterización del tocosh de tres variedades de papa (Solarum tuberosum L.) natural, cocido y liofilizado
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2023)El tocosh es un alimento tradicional de las regiones altoandinas del Perú que se obtiene de la fermentación de papa. El objetivo de este estudio fue caracterizar el tocosh de tres variedades de papa en relación con sus ...Acceso embargado -
Aporte de selenio, zinc y vitamina E en la dieta ofertada al expedicionario Antar XXIX, 2023
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2023)Fondo: La exposición a diferentes estresores presentes en los expedicionarios puede generar una alteración en la funcionalidad de los diferentes componentes del sistema inmune, provocando una inmunosupresión y aumento de ...Acceso sólo a Resumen -
Influencia del conocimiento del etiquetado octogonal sobre el consumo de alimentos ultraprocesados en estudiantes adolescentes
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2023)La presenta investigación se titula Influencia del conocimiento del etiquetado octogonal sobre el consumo de alimentos ultra procesados en estudiantes adolescentes, el objetivo es estimar la influencia del conocimiento del ... -
Relación entre ingesta de vitamina D y riesgo cardiovascular en pacientes del Hospital Médico Naval
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2023)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre la ingesta de vitamina D y riesgo cardiovascular en pacientes adultos hospitalizados del Centro Médico Naval. La metodología se basó en ... -
IMC y su relación con el porcentaje de masa grasa en trabajadores de una empresa
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2022)La obesidad es una enfermedad que puede ser evidenciada mediante el cálculo del IMC; además, se sugiere determinar el estado nutricional utilizando otras variables como el porcentaje de grasa ya que este puede diferenciar ... -
Hábitos alimentarios, calidad del sueño y su relación con la composición corporal en efectivos policiales
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2022)El objetivo de esta investigación es establecer la relación entre los hábitos alimentarios y calidad del sueño con la composición corporal de los efectivos policiales de 25 a 50 años. El estudio es de tipo descriptivo, ... -
Síndrome metabólico por ingesta de alimentos ricos en sodio en sujetos adultos con IMC elevado
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2022)El objetivo de la investigación fue relacionar la ingesta de alimentos ricos en sodio durante la Pandemia Covid – 19 y el riesgo de desarrollar el Síndrome Metabólico en sujetos con IMC elevado. Se evaluó el estado ... -
Relación entre imagen corporal e ingesta dietética en estudiantes universitarios, Ayacucho - Perú
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2021)La presente investigación tuvo como objetivo establecer la relación entre la percepción de la imagen corporal y la ingesta dietética de los estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional San ... -
Evaluación nutricional y digestibilidad de la harina de arveja chata cocida, en ratas albinas
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2021)En el mundo existen diversas especies de legumbres locales que no son exportadas ni se cultivan por desconocimiento, pese a que son de buen aporte de proteínas, carbohidratos, fibra y bajo contenido de grasa, que podrían ... -
Índice de masa corporal y bioimpedancia elétrica como predictores de obesidad en estudiantes adulto jóvenes
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2021)El índice masa corporal es uno de los criterios mayormente utilizados para el diagnóstico de la obesidad en la población adulta. Sin embargo, el mismo estima el estado nutricional tomando en consideración el exceso de peso, ... -
Calidad de la dieta y actividad física en músicos de una orquesta de Lima - Perú
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2021)Esta investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre la calidad de la dieta y la actividad física con el estado nutricional de los músicos de una orquesta de Lima Perú. Fue tipo cuantitativo, nivel correlacional ... -
Prevalencia de riesgo de trastorno alimentario en mujeres estudiantes de 12 a 16 años de edad
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2021)La presente investigación se denomina Prevalencia de riesgo de trastornos en el comportamiento alimentario en una población femenina de estudiantes de secundaria, donde el objetivo que se ha desarrollado es determinar la ... -
Efecto del consumo de chía en composición corporal, glucosa, perfíl lipídico e índices aterogénicos en universitarios
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2021)La semilla de chía, fuente de fibra dietética, omega 3, omega 6 y componentes bioactivos, favorece la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. El objetivo fue determinar los efectos del consumo de la chía en ... -
Nivel de actividad física y su relación con el estilo de vida en el adulto mayor
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2021)Los estilos de vida en el adulto mayor están relacionados con el nivel de actividad física de esta población, lo cual influye en su estado de salud. El objetivo de esta investigación es identificar la relación entre el ...Acceso sólo a Resumen -
Adecuación energética y composición corporal en futbolistas preprofesionales
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2020)El estudio determinó la adecuación energética y composición corporal en adolescentes futbolistas preprofesionales de un club deportivo en enero del 2020. El estudio fue descriptivo, correlacional, de nivel observacional y ...Acceso sólo a Resumen -
Calidad de la dieta y su relación con los factores de riesgos cardiovasculares en sujetos adultos
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2020)La calidad de la dieta es un indicador importante en la reducción del riesgo cardiovascular. Este estudio tuvo como objetivo verificar la relación que existe entre la calidad de la dieta y el desarrollo de factores de ...Acceso sólo a Resumen -
Relación entre producción de leche materna, nivel de estrés, prácticas alimentarias en madres de prematuros
(Universidad Femenina del Sagrado CorazónPE, 2020)Cuando un prematuro es hospitalizado, en su mayoría no se le impide el consumo de leche materna, con la debida indicación médica, por ello es importante la cantidad que produzca la madre. El objetivo del presente trabajo ...Acceso sólo a Resumen
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