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Modelo de gestión del proceso productivo para mejorar la exportación de papa nativa de Perú a Emiratos Árabes Unidos – 2021
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
Los productores de papa nativa de nuestro país han atravesado un largo camino para posicionar este valioso producto bandera en el mercado local. Sin embargo, la falta de un modelo de producción que les dé acceso a estandarizar ...