Search
Now showing items 1-10 of 37
Efecto del consumo de chía en composición corporal, glucosa, perfíl lipídico e índices aterogénicos en universitarios
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
La semilla de chía, fuente de fibra dietética, omega 3, omega 6 y componentes bioactivos, favorece la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. El objetivo fue determinar los efectos del consumo de la chía en ...
Relación entre el consumo de alimentos, aporte nutricional y el estado nutricional en pacientes pediátricos hospitalizados.
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
Se realizó un estudio descriptivo, correlacional; en un hospital nacional de Lima, entre setiembre a noviembre del 2018, se evaluó pacientes pediátricos hospitalizados de ambos sexos, de 6 a 11 años en niños y de 12 a 15 ...
Relación entre estado nutricional y riesgo del síndrome metabólico en profesores sedentarios de una institución educativa
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
El objetivo del estudio fue conocer si existe o no una relación directa entre las variables de estado nutricional y los factores de riesgo del síndrome metabólico en profesores sedentarios de una institución educativa; la ...
Relación entre ingesta dietética, la variación de peso en pacientes adultos con leucemia, linfoma en quimioterapia
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
El estudio tiene como finalidad conocer si existe o no relación entre la ingesta dietética y la variación de peso en pacientes adultos con leucemia y linfoma en quimioterapia. El estudio realizado fue descriptivo, ...
Capacidad antioxidante del aguaymanto (Physalis peruviana L.) en tres presentaciones para el consumo humano
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
Esta investigación tuvo como objetivo determinar y comparar la capacidad antioxidante, contenido de vitamina C y contenido de polifenoles totales del aguaymanto, en tres presentaciones para el consumo humano: fresco (AF), ...
Factores influyentes del estado nutricional en escolares de una institución educativa particular de Comas
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
Los cambios tecnológicos pueden afectar el estilo de vida de los escolares, favoreciendo el sedentarismo e inadecuadas prácticas alimentarias. El objetivo de este estudio es determinar la influencia del nivel educativo de ...
Índice de masa corporal y bioimpedancia elétrica como predictores de obesidad en estudiantes adulto jóvenes
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
El índice masa corporal es uno de los criterios mayormente utilizados para el diagnóstico de la obesidad en la población adulta. Sin embargo, el mismo estima el estado nutricional tomando en consideración el exceso de peso, ...
Variabilidad en la calidad nutricional de los alimentos procesados y ultraprocesados de consumo frecuente – Lima
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
grandes son las diferencias en la calidad nutricional entre los alimentos procesados de un mismo grupo dado que el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados se ha incrementado notablemente en los últimos años, lo ...
Evaluación nutricional y digestibilidad de la harina de arveja chata cocida, en ratas albinas
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
En el mundo existen diversas especies de legumbres locales que no son exportadas ni se cultivan por desconocimiento, pese a que son de buen aporte de proteínas, carbohidratos, fibra y bajo contenido de grasa, que podrían ...
Prevalencia de riesgo de trastorno alimentario en mujeres estudiantes de 12 a 16 años de edad
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
La presente investigación se denomina Prevalencia de riesgo de trastornos en el comportamiento alimentario en una población femenina de estudiantes de secundaria, donde el objetivo que se ha desarrollado es determinar la ...