Evaluación de los hábitos de alimentación y estilos de vida relacionados con la valoración del estado nutricional en estudiantes universitarios de Lima - Perú

Abstract

Es conocido que los universitarios están muy expuestos a cambios en sus patrones alimenticios y estilos de vida, en consecuencia, puede llevar a una gran variación en la composición corporal. Estos individuos, por lo general son el futuro de la población económicamente activa del país, por lo que es importante asegurarse que cuenten con hábitos de alimentación y estilos de vida saludables. Este estudio es de tipo no experimental, descriptivo de diseño transversal correlacional; que busca conocer o evidenciar la condición nutricional que presenta los estudiantes universitarios, para evitar los riesgos del síndrome metabólico y prevenir el desarrollo de enfermedades crónico degenerativas no transmisibles. La muestra se constituyó de 100 sujetos universitarios de ambos sexos entre 18 a 35 años de edad, seleccionados de acuerdo a los criterios de inclusión, exclusión y siendo la muestra no probabilística. Se determinó los hábitos de alimentación y se reconoció los estilos de vida por medio de encuestas, así mismo, se identificó el estado nutricional de los estudiantes. Los resultados muestran que no hay relación significativa entre los hábitos de alimentación y los estilos de vida con la valoración del estado nutricional en los universitarios evaluados.

It is known that college students are very exposed to changes in their eating patterns and lifestyles, consequently can lead to a great variation in body composition. These individuals are usually the future of the country's economically active population, so it is important to ensure that they have healthy eating habits and lifestyles. This study is of a non-experimental, descriptive type of cross-sectional correlational design; that seeks to know or show the nutritional status that university students present, to avoid the risks of metabolic syndrome and prevent the development of chronic non-transmissible degenerative diseases. The sample consisted of 100 university subjects of both sexes between 18 and 35 years of age, selected according to inclusion and exclusion criteria, using a non-probabilistic sample. Eating habits were determined and lifestyles were recognized through surveys; likewise, the nutritional status of the students was identified. The results show that there is no significant relationship between eating habits and lifestyles with the assessment of nutritional status in the university students evaluated.