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Centro de interpretación y difusión de la gastronomía peruana en el distrito de Santiago de Surco
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2018)
La presente tesis "centro de interpretación y difusión de la gastronomía peruana en el distrito de Santiago de Surco" está motivada en la falta de apoyo a la cultura, el déficit de equipamiento cultural, falta de identidad ...
Escuela superior de gastronomía y arte culinario
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2021)
El presente proyecto de investigación busca la creación de una Escuela Superior de Gastronomía y Arte Culinario impulsado por el interés por esta gran ciencia y por crear una infraestructura educativa como modelo a seguir ...