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Relación entre ingesta dietética, la variación de peso en pacientes adultos con leucemia, linfoma en quimioterapia
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
El estudio tiene como finalidad conocer si existe o no relación entre la ingesta dietética y la variación de peso en pacientes adultos con leucemia y linfoma en quimioterapia. El estudio realizado fue descriptivo, ...
Capacidad antioxidante del aguaymanto (Physalis peruviana L.) en tres presentaciones para el consumo humano
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
Esta investigación tuvo como objetivo determinar y comparar la capacidad antioxidante, contenido de vitamina C y contenido de polifenoles totales del aguaymanto, en tres presentaciones para el consumo humano: fresco (AF), ...
Variabilidad en la calidad nutricional de los alimentos procesados y ultraprocesados de consumo frecuente – Lima
(Universidad Femenina del Sagrado Corazón, 2020)
grandes son las diferencias en la calidad nutricional entre los alimentos procesados de un mismo grupo dado que el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados se ha incrementado notablemente en los últimos años, lo ...