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dc.contributor.authorPaz Olivas, Youmi
dc.contributor.authorIgnacio Cconchoy, Felipe L.
dc.contributor.authorMeza Flores, Paola C.
dc.contributor.authorAcosta Claros de Postigo, Alexandra
dc.contributor.authorBenites Zapata, Vicente A.
dc.date.accessioned2023-01-17T17:04:17Z
dc.date.available2023-01-17T17:04:17Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11955/1057
dc.descriptionIndexado en Scopus.es_PE
dc.descriptionEl texto completo de este trabajo no está disponible en el Repositorio Institucional UNIFE. Deberá acceder por el DOI ó URL de la casa editorial externa.es_PE
dc.descriptionRevista del Cuerpo Medico Hospital Nacional Almanzor Aguinaga Asenjo ; Vol. 14, Nº 3 ; 2021 ; pp.304-310es_PE
dc.description.abstractObjetivo: Investigaciones anteriores coinciden en que el enriquecimiento de alimentos es la mejor estrategia a largo plazo en la prevención de la deficiencia de hierro. Nuestro objetivo es evaluar el efecto de una mezcla láctea fortificada con hierro y zinc sobre los niveles de hemoglobina en niños de 2 a 10 años. Material y métodos: Se realizó un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, controlado con en una comunidad ubicada a 2.590 metros sobre el nivel del mar. Se incluyeron niños con niveles normales de hemoglobina o anemia leve. Asignamos a los participantes que recibieran la mezcla láctea fortificada con hierro y zinc o una mezcla láctea no fortificada. El suplemento se administró cinco días a la semana durante 24 semanas. Nuestro resultado principal fue el nivel de hemoglobina corregida tomando en cuenta la altura sobre el nivel del mar y los índices antropométricos se evaluaron como resultado secundario. La magnitud de la diferencia observada entre los grupos se estimó mediante la prueba t de Student. Todos los análisis se realizaron por intención de tratar. Resultados: Se asignaron al azar 67 niños, intervención: n=32 y control: n=35. La edad media fue de 5,8 años; 30 eran mujeres. La hemoglobina al final del seguimiento fue 13,1 gr/dL (0,9) en el grupo experimental mientras que, en el grupo control, fue de 12,1 gr/dL (0,8); p <0,001. Asimismo, se evidenció una diferencia positiva en los indicadores antropométricos en el grupo experimental. Conclusión: La mezcla láctea fortificada con hierro y zinc aumenta los niveles de hemoglobina y los índices antropométricos en niños de 2 a 10 años.es_PE
dc.description.abstractObjetive: Previous research agrees that food fortification is the best long-term strategy for preventing iron deficiency. Our goal is to evaluate the effect of a dairy mixture fortified with iron and zinc on hemoglobin levels in children aged 2 to 10 years. Material and methods: A randomized, double-blind, controlled clinical trial was conducted in a community located 2,590 meters above sea level. Children with normal levels of hemoglobin or mild anemia were included. We assign participants to receive the iron-zinc-fortified dairy mixture or an unfortified dairy mixture. The supplement was administered five days a week for 24 weeks. Our main result was the corrected hemoglobin level taking into account the height above sea level and anthropometric indices were evaluated as a secondary result. The magnitude of the difference observed between the groups was estimated by the Student t-test. All analyzes were done with the intention to treat. Results: 67 children were randomly assigned, intervention: n=32 and control: n=35. The mean age was 5.8 years; 30 were women. Hemoglobin at the end of the follow-up was 13.1 g/dL (0.9) in the experimental group, while, in the control group, it was 12.1 g/dL (0.8); p <0.001. Likewise, a positive difference was evidenced in the anthropometric indicators in the experimental group. Conclusion: Dairy mixture fortified with iron and zinc increases hemoglobin levels and anthropometric indices in children from 2 to 10 years old.es_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherCuerpo Médico Hospital Nacional Almanzor Aguinaga Asenjoes_PE
dc.relation.ispartofurn:issn: 2225-5109es_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNIFEes_PE
dc.subjectProductos lácteoses_PE
dc.subjectHemoglobinaes_PE
dc.subjectNiñoes_PE
dc.titleUna mezcla láctea fortificada con hierro y zinc mejora los niveles de hemoglobina en niños de 2 a 10 años en una comunidad andina en Perú: ensayo controlado aleatorizado, doble ciegoes_PE
dc.title.alternativeA dairy mixture fortified with iron and zinc improves hemoglobin levels in children aged 2 to 10 years in an andean community in Peru: randomized, double-blind controlled trialen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.35434/rcmhnaaa.2021.143.1250es_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
dc.description.peer-reviewRevisión por pareses_PE
dc.identifier.journalRevista del Cuerpo Medico Hospital Nacional Almanzor Aguinaga Asenjoes_PE
dc.identifier.urlhttps://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85122999006&doi=10.35434%2frcmhnaaa.2021.143.1250&origin=inward&txGid=01f34bcd6ba46e72bbce4d019b116e57


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